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Pão de queijo e doce de leite

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Preparo
Rendimento 17 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite morno
  • 6 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 30 g de fermento
  • 1 kg de farinha de trigo para enfarinhar a superfície
  • Margarina para untar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de doce de leite em pasta
  • 400 g de queijo branco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha de trigo.
  2. Junte o conteúdo batido em um recipiente com a farinha e misture bem.
  3. Transfira a massa em uma superficie enfarinhada e sove.
  4. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com o auxilio de um rolo, distribua o doce de leite uniformente e depois o queijo.
  5. Enrole como um rocanbole. Coloque em uma assadeira untada eleve ao forno médio por 40 minutos.
  6. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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