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Bolo salgado
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Por Nalú Tavares

Ingredientes (20 porções)

  • margarina100 g de margarina
  • ovo3 ovos
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • leite2 xícaras de leite
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa de fermento em pó
  • queijo ralado50 g de queijo ralado
  • sal1 colher de sobremesa rasa de sal

Recheio

  • 2 latas de sardinha
  • 2 tomates pquenos
  • cebola1 cebola média
  • pimentão1/2 pimentão
  • azeitonaAzeitonas picadas
  • cheiro-verdeCheiro verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a margarina, ovos e o óleo, acrescente o leite, a farinha de trigo, sal e o queijo. Pré-aqueça o forno e asse em forno médio.

  2. 2

    Unte um tabuleiro com óleo e farinha de trigo coloque metade da massa, recheie e cubra com o restante da massa, enfeite com azeitonas inteiras.

  3. 3

    Leve para assar.

  4. 4

    Recheio:

    Amasse a sardinha e acrescente os demais ingredientes do recheio.

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