30min
Ingredientes (4 porções)
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5 folhas de mostarda
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Tempero verde (salsa)
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200 g de carne (músculo)
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1 pãozinho torrado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique bem as folhas de mostarda, as batatas, o tempero verde e as cebolas.
- 2
Acrescente a ervilha e a noz-moscada.
- 3
Corte o músculo bem miúdo.
- 4
Coloque tudo em panela de pressão média.
- 5
Ferva por 20 minutos, abra a panela, adicione o sal.
- 6
Pegue o ovo e em um copo pela metade de vinho desmanche, batendo bem.
- 7
Acrescente a todos os ingredientes.
- 8
Acrescente o outro copo de vinho, deixe ferver por 5 minutos.
- 9
Está pronta para ser servida com uma colher de azeite de oliva e o queijo ralado (tudo a gosto).
