5min
Ingredientes (30 porções)
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Maizena e água para "empanar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o azeite e frite o atum ou sardinha, acrescente o cheiro verde, o sal e o leite e deixe ferver um pouco.
- 2
Em seguida acrescente de uma só vez a farinha de trigo e vá mexendo, colocando nas laterais a margarina para que não grude a massa no fundo da panela.
- 3
Ao se desprender a massa, coloque-a num prato e faça croquetes pequenos.
- 4
Passe-os em uma mistura rala de água com maizena e frite-os em óleo quente.
- 5
Escorra e sirva a seguir com arroz branco e creme de milho.
