15min
Por Dilma Pimentel lima
Ingredientes (3 porções)
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3 talos de salsão/aipo
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Pimentas que ardem e que não ardem a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar os ingredientes lavados e picados no liquidificador ou multiprocessador - não precisa descascar o açafrão, apenas os alhos.
- 2
Regar com azeite apenas para bater com mais facilidade.
- 3
Após batidos os ingredientes, acondicionar em vidros limpos e secos e guardar na geladeira.
- 4
Esse tempero vai muito bem em caldos, sopas, molhos, cremes e refogados.
- 5
Só não o utilizo em arroz e bifes.
- 6
Rende cerca de 3 vidros de geleia.
