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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne seca dessalgada
  • 2 cebolas picadas
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 caixinha de molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tomate bem maduro picado
  • Coentro picado a gosto
  • 1 abóbora média descascada e picada
  • Sal se necessário

Modo de Preparo

  1. Frite a cebola na manteiga até dourar.
  2. Acrescente a carne dessalgada, o molho de tomate e o tomate picado.
  3. Leve para cozinhar até a carne ficar macia, acrescente a abobora e deixe cozinhar bem, acrescente o coentro e o creme de leite e mexa bem.
  4. Sirva com arroz branco e batata frita.

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