1h
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem as berinjelas e corte-as em rodelas finas, deixe em água com um pouquinho de sal, reserve.
- 2
Faça um molho de tomates da sua preferência, pode usar carne moída, azeitonas, cogumelos etc.
- 3
Em um refratário faça camadas de molho, depois as berinjelas que deverão ser escorridas e secas, depois o presunto e mussarela, assim por diante.
- 4
Termine sempre com mussarela, por cima polvilhe queijo ralado.
- 5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente (180°) por aproximadamente 40 minutos ou até que perceba que as beringelas já estejam macias.
- 6
Sirva com arroz branco.
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