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Fofura de fubá
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C
Por Cátia Valerio

Ingredientes (30 porções)

  • ovo4 ovos
  • leite4 xícaras de chá de leite
  • açúcar3 xícaras de chá de açúcar
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • amido de milho1/2 xícara de chá de maizena
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • fubá1 xícara de chá de fubá
  • coco ralado1 1/2 xícara de chá de coco ralado
  • queijo ralado1/2 xícara de chá de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos com o leite, o açúcar e a margarina.

  2. 2

    Adicione os demais ingredientes e bata até obter uma massa uniforme.

  3. 3

    Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.

  4. 4

    Leve ao forno médio, cerca de 55 minutos.

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