1h 30min
Por Rosimeyre
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de carne de porco tipo pernil picado
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o azeite, os dentes de alho amassados, a cebola picada, as folhas de louro e refogue até dourar.
- 2
Acrescente a carne de porco tipo pernil, tempere com sal e pimenta a gosto e frite, mexendo de vez em quando, até dourar.
- 3
Junte a água, tampe a panela e cozinhe de vez em quando, por 45 minutos, ou até ficar macio e com gordura.
- 4
Retire e sirva.
