Bobó de frango

Cozinhe o frango, desfie reserve com o mesmo caldo cozinhe a mandioca.

Reserve o caldo depois no liquidificador bata a mandioca e o milho verde com o caldo que você reservou com um tablete de caldo de galinha.

Em uma panela grande coloque o óleo de dendê, o milho e o frango desfiado.

Deixe refogar, depois coloque o molho de tomate o caldo de galinha e o pouquinho do caldo que você reservou e salsinha, cebolinha.

Depois de bem refogado coloca a mandioca batida mexa bem sem grudar.

Um pouco de sal a gosto e depois o leite de coco. Misture. Por último o creme de leite.

Desligue e é só servir com arroz branco e batata palha.