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Bobó de frango
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Bobó de frango
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Bobó de frangoBobó de frango@ Marcia Cesario
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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

  • peito de frangoPeito de frango
  • molho de tomateLata de molho de tomate
  • milho-verdeLata de milho verde
  • mandiocaMandioca
  • leite de cocoLeite de coco
  • azeite de dendêÓleo de dendê
  • cheiro-verdeSalsinha e cebolinha
  • caldo de galinhaCaldo de galinha
  • creme de leiteCreme de leite
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o frango, desfie reserve com o mesmo caldo cozinhe a mandioca.

  2. 2

    Reserve o caldo depois no liquidificador bata a mandioca e o milho verde com o caldo que você reservou com um tablete de caldo de galinha.

  3. 3

    Em uma panela grande coloque o óleo de dendê, o milho e o frango desfiado.

  4. 4

    Deixe refogar, depois coloque o molho de tomate o caldo de galinha e o pouquinho do caldo que você reservou e salsinha, cebolinha.

  5. 5

    Depois de bem refogado coloca a mandioca batida mexa bem sem grudar.

  6. 6

    Um pouco de sal a gosto e depois o leite de coco. Misture. Por último o creme de leite.

  7. 7

    Desligue e é só servir com arroz branco e batata palha.

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