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Pastel da Mama
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Por Bruna Longhi Pavone

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo250 g de farinha de trigo
  • gordura vegetal50 g de gordura vegetal
  • sal1 colher de chá de sal
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento
  • gema de ovo1 gema de ovo
  • águaÁgua até dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente misturar todos os ingredientes e adicionar água aos poucos para não perder o ponto.

  2. 2

    Esticar a massa até ficar com uma textura não muito grossa, nem muito fina, colocar o recheio (a gosto), fechar e com um garfo amassar a volta toda.

  3. 3

    Pronto, é só fritar.

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