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Suspiro cremoso
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V
Por Vanessa

Ingredientes (40 porções)

  • clara de ovo6 claras
  • açúcar1/2 kg de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar o açúcar junto com as claras em uma tigela e colocar no fogo em banho-maria.

  2. 2

    Assim que a agua começar a ferver, marque 10 minutos, e depois colque na batedeira e bata até ficar bem duro.

  3. 3

    Forre a forma com papel Kraft (pode ser saquinho de papel de pão) e pingue os suspiros.

  4. 4

    Coloque em forno médio e deixe a porta do forno entreaberta, até ficarem com uma crosta durinha.

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