Name: Nó Cego
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo de leite; 1 copo de óleo; 2 colheres de açúcar; 2 colheres de fermento de pão; Trigo até dar o ponto da massa; 1 pacote de coco; 3 xícaras de açúcar; 1 1/2 xícaras de água

Nó Cego

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@ Ducilene

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Por Débora

Ingredientes (50 porções)

3 ovos
1 copo de leite
1 copo de óleo
2 colheres de açúcar
2 colheres de fermento de pão
Trigo até dar o ponto da massa
1 pacote de coco

Calda

3 xícaras de açúcar
1 1/2 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Amornar o leite e no mesmo copo adicionar o fermento, para que cresça por alguns minutos.
2
Colocar todos os outros ingredientes em uma tigela, adicionando também o leite e o trigo.
3
A quantidade de trigo se dará ao ver que a massa já está no ponto, a massa dos nozinhos fica como massa de pão.
4
Deixar a massa crescer por volta de 30 minutos.
5
Fritar os bolinhos.
6
Para da calda, ferver em uma panela o açucar com a água.
7
Depois de fritos, passar na calda e por último no coco.