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Frango Xadrez
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Por Eric munhoes

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango500 g de peito de frango cortados em cubos
  • óleo2 colheres de sopa de óleo
  • cebola1 cebola grande cortada em pedaços grandes
  • cenoura1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 pimentão picado em pedaços médios
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • 1 dente de alho cortado em lâminas
  • 3/4 de copo de molho de soja
  • água1/2 copo de água
  • amido de milho1 colher de sopa (rasa) de amido de milho
  • cebolinha1 xícara de cebolinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma penela com óleo, coloque o alho, a cebola. Mexa rapidamente e adicione o caldo de galinha.

  2. 2

    Coloque o frango e cozinhe com a penela tampada (fogo baixo) por 7 minutos mexendo sempre para não pegar no fundo da panela.

  3. 3

    Coloque a cenoura, cozinhe por 3 minutos.

  4. 4

    Coloque o pimentão e a cebola. Adicione o molho de soja e cozinhe por mais 3 minutos.

  5. 5

    Dissolva o amido de milho na água e coloque na panela.

  6. 6

    Cozinhe por mais 3 minutos.

  7. 7

    Sirva com arroz branco e salpique a cebolinha picada.

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