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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 12 tomates
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 3 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 1/2 litros de água fervente
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque os tomates de molho em água fervente para retirar a pele.
  2. Após retirar a pele dos tomates, aqueça uma panela, adicione o óleo e frite bem a cebola.
  3. Enquanto isso, corte os tomates em cubos.
  4. Acrescente os tomates à cebola e deixe fritar por uns 5 minutos, adicionando a água fervente em seguida.
  5. Desligue o fogo, espere amornar e bata o conteúdo no liquidificador. Volte o líquido batido para a panela, acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe ferver. Assim que levantar fervura, acrescente o creme de leite e o cheiro verde e sirva em seguida, acompanhado de torradas.

Informações Adicionais

  • Para aumentar ou diminuir a receita, calcula-se, sempre 2 tomates e 1 colher de creme de leite por porção.

PELA WEB

Comentários

  • Adorei munto boa

  • Muito boa. Facil de fazer

  • Boa!!!! Só coloquei um caldo de galinha para ficar mais temperadinha. . . uma delícia!!

  • Parabens Patricia, uma delicia de sopa, facil de fazer e não é cara.

  • Muito pratica e gostosa. Eu bati os tamates com a casca e a agua, então levei ao fogo, ficou muuuito boa. Obrigada!!!

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