Name: Charlote de Batata e Atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de batata bolinha (noisette); 4 xícaras de leite; 200 ml de leite de coco; 1 lata de atum com seu caldo; 1 xícara de amido de milho; 2 caixinhas de 200g de creme-de-leite Mococa 400g; Sal; 1 lata de milho com ervilha escorrida; 1 lata de ervilha com cenoura escorrida; 100 g de queijo parmesão ralado; Castanhas salgadas

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de batata bolinha (noisette)

Molho

4 xícaras de leite
200 ml de leite de coco
1 lata de atum com seu caldo
1 xícara de amido de milho
2 caixinhas de 200g de creme-de-leite Mococa 400g
Sal

Complemento

1 lata de milho com ervilha escorrida
1 lata de ervilha com cenoura escorrida
100 g de queijo parmesão ralado

Decoração

Castanhas salgadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o leite, leite-de-coco, amido, atum, sal e creme-de-leite, leve ao fogo, mexendo sempre para engrossar.
2
Misture o milho, ervilha e cenoura, veja se está bom de sal.
3
Acomode a batata em refratário untado, procure deixá-las mais para borda do prato e liberar um pouco o centro.
4
Cubra com o molho e queijo. Leve ao forno para aquecer.