Name: Cuca de maçã de amendoim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 lata ou 1/2 caixinha de leite condensado Mococa; 2 gemas; 5 colheres (sopa) de suco de limão; 4 maçãs cortadas em cubos pequenos; 150 g de manteiga Mococa em temperatura ambiente; ½ lata de leite condensado Mococa; 3 claras; 3 gemas; 1 xícara (chá) de leite; 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído; 100 g de biscoito doce triturado; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de manteiga Mococa em temperatura ambiente; 1 colher (café) de canela em pó

@ Laura Nascimento

@ Comunidade TudoGostoso

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1/2 lata ou 1/2 caixinha de leite condensado Mococa
2 gemas
5 colheres (sopa) de suco de limão
4 maçãs cortadas em cubos pequenos

Massa

150 g de manteiga Mococa em temperatura ambiente
½ lata de leite condensado Mococa
3 claras
3 gemas
1 xícara (chá) de leite
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar

Farofa

1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
100 g de biscoito doce triturado
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga Mococa em temperatura ambiente
1 colher (café) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Em um recipiente coloque as maçãs e junte o suco de limão, as gemas e o leite condensado. Misture e reserve.
2
Massa:
Em um recipiente coloque a manteiga, as gemas, o leite condensado, o açúcar e o leite. Junte a farinha de trigo, o fermento e o amido. Por último, as claras batidas em neve.
3
Em uma vasilha misture o amendoim, o biscoito, o açúcar, a canela e a manteiga. Montagem:
Despeje a massa em uma forma untada. Sobre ela, coloque o recheio e por fim espalhe a farofa. Leve ao forno médio/baixo por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.