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Panqueca americana super fácil

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de bolinho de chuva tradicional
  • 2 ovos
  • 130 ml de leite
  • Óleo ou margarina para untar a frigideira

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes. A consistência deve ser de mingau grosso.
  2. Unte uma frigideira antiaderente com óleo ou margarina e frite em fogo médio.
  3. Quando começar a formar bolhinhas, vire a panqueca e frite até dourar.
  4. Sirva com geleias, mel, xarope de maple, morangos frescos fatiados com açúcar ou leite condensado, maçã ralada no ralador grosso e açúcar de confeiteiro etc.
  5. Existem duas marcas de bolinho de chuva no mercado, eu acho a de embalagem azul mais fofinha.

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