Assistir : Mandioquinha refogada
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30min
Por Rosimeyre
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de mandioquinha sem casca em rodelas
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola.
- 2
Leve ao fogo médio e cozinhe até dourar levente, mexendo.
- 3
Acrescente a mandioquinha, o tomate, o sal, a pimenta e refogue por 5 minutos.
- 4
Adicione a água, o cheiro-verde, misture e refogue por mais 15 minutos, ou até a mandioquinha amaciar, mexendo de vez em quando.
- 5
Retire do fogo e sirva acompanhada de carne de sua preferência.
