1h 30min
Ingredientes (80 porções)
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15g de fermento biológico fresco
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2 xícaras (chá) de leite morno
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250g de gordura vegetal hidrogenada
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500g de farinha de trigo
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1 e 1/2 xícaras (chá) de bananada em cubos
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Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, coloque o fermento, o leite e misture até dissolver.
- 2
Acrescente a gordura vegetal, a farinha, aos poucos, misture e sove a massa até desgrudar das mãos.
- 3
Deixe crescer por 20 minutos, ou até dobrar de volume.
- 4
Abra a massa com o rolo e corte em triângulos.
- 5
Coloque um cubo de bananada na parte mais larga do triângulo e enrole.
- 6
Disponha um ao lado do outro em uma assadeira sem untar.
- 7
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente.
- 8
Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- 9
Deixe esfriar e conserve em pote fechado.
