Name: Rocambole salgado da tia Maria
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 ovo; 2 copos de agua; 1 colher de manteiga; 1 colher de sopa de óleo; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal aproximadamente; 50 g de fermento de pão; Maionese; 4 tomates picados em cubinhos; 1 cebola picada; Orégano; Azeitona (opcional); Presunto; Queijo mussarela; Ou outro recheio opcional

@ Ellen cristina muto

@ Janice motta de andrade leite

@ Ellen cristina muto

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Por Ellen cristina muto

Ingredientes (3 porções)

1 ovo
2 copos de agua
1 colher de manteiga
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal aproximadamente
50 g de fermento de pão

Recheio

Maionese
4 tomates picados em cubinhos
1 cebola picada
Orégano
Azeitona (opcional)
Presunto
Queijo mussarela
Ou outro recheio opcional

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Juntar o açúcar com o fermento, mexer até que derreta.
2
Acrescente a água de preferência morna, ovo, manteiga, óleo, sal, misture bem.
3
Depois acrescente a farinha aos poucos, mexendo até que a massa desgrude da mão.
4
Depois disso separar a massa em 3 partes, deixar crescer por aproximadamente 30 minutos.
5
Abrir a mesma, passar maionese sobre ela, colocar a salada de tomate, depois presunto e depois queijo mussarela com azeitonas e orégano.
6
Enrolar a massa como se fosse rocambole.
7
Colocar em uma assadeira untada, pincelar o rocambole com ovo, depois salpique sobre ela queijo ralado e orégano.