Torta da vovó

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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valda.m.silva Membro desde 2010

Ingredientes

1/2 kg de trigo
250 g de margarina
1 ovo
1 xícara de chá de óleo de milho quente
1 vidro de palmito
1 tomate
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Cheiro-verde a gosto
Queijo cremoso a gosto
2 peitos de frango cozido e desfiado
1 ovo para pincelar a massa

Modo de Preparo

Coloque em uma bacia ou tigela o trigo e a margarina.
Coloque aos poucos o óleo quente, mexendo com uma colher de pau.
Coloque por último o ovo, mexa com as mãos para misturar bem, reserve.
Em uma panela, refogue o alho com um fio de óleo, coloque a cebola, o tomate picado, o palmito em rodelas, o peito de frango, cheiro verde, 1/2 copo de água, o trigo e mexa bem.
Coloque o queijo, sal a gosto.
Forre uma forma de vidro tamanho médio com metade da massa, as laterais também.
Coloque o recheio, abra o restante da massa sobre um filme plástico e cubra a torta.
Pincele com o ovo e leve ao forno médio até dourar.
Substitua o frango por camarão, legumes ou mesmo só o palmito.

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