Name: Torta de queijo com geleia de framboesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de biscoito doce moído (tipo maria); 120 g de margarina em tablete; 1 colher de chá de raspa de limão; 1 embalagem de cream cheese (250 g); 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 ovos; 1/2 xícara de suco de limão; 1 pote de geléia de framboesa (200 g)

Ingredientes (15 porções)

Massa

200 g de biscoito doce moído (tipo maria)
120 g de margarina em tablete
1 colher de chá de raspa de limão

Recheio

1 embalagem de cream cheese (250 g)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1/2 xícara de suco de limão

Cobertura

1 pote de geléia de framboesa (200 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Moer bem as bolachas no liquidificador e misturar com a margarina e a raspa de limão até formar uma mistura bem homogênea.
2
Cobrir o fundo e as bordas de um pirex pequeno e fazer furos com o garfo no fundo do pirex.
3
Recheio:
Todos os ingredientes devem estar bem gelados.
4
Juntar todos os ingredientes e bater no liquidificador.
5
Em seguida, despejar essa mistura sobre a o pirex que tem a massa e levar ao forno por 30 minutos a uma temperatura de 180ºC.
6
Após esse período, deixe esfriare cubra a torta com toda a geleia de framboesa e conserve na geladeira.