Name: Torta rápida de sardinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 1 colher de sobremesa de queijo ralado; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 2 xícaras de trigo; 2 latas de sardinhas pequenas limpas; 2 tomates cortadinhos em cubinhos; 1 cebola média cortada em cubinhos; 2 dentes de alho; 1 pitada de orégano; Cheiro verde a gosto

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Por Mauseli rolim

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sobremesa de queijo ralado
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó químico
2 xícaras de trigo

Recheio

2 latas de sardinhas pequenas limpas
2 tomates cortadinhos em cubinhos
1 cebola média cortada em cubinhos
2 dentes de alho
1 pitada de orégano
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Faça o recheio primeiro e reserve.
2
Limpe as sardinhas e reserve.
3
Em uma panela coloque um fio de azeite e frite o alho e a cebola, em seguida coloque os tomates e refogue.
4
Junte o cheiro verde, o orégano e por último a sardinha, deixe esfriar.
5
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado e bata.
6
Em seguida acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fermento, a massa tem que ficar molinha.
7
Unte uma forma, despeje um pouco da massa e coloque o recheio.
8
Coloque o restante da massa.
9
Com o forno pré-aquecido leve ao forno por mais ou menos 35 minutos (varia de forno para forno), mas observe a cor dourada dela em cima.
10
Fica uma delícia e bem barato.

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