20min
Ingredientes (12 porções)
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1 xícara de licor de pêssego
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2 pacotes de gelatina sabor pêssego
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a caldado pêssego e a gelatina dissolvida na água.
- 2
Unte com óleo uma fôrma com buraco no meio, de 22 cm de diametro, arrume os pêssegos cortados em fatias e despeje a bavaroise que bateu no liquidificador por cima.
- 3
Leve para gelar, coberta com filme plástico e deixe de um dia para outro.
- 4
Desenforme sobre um prato e decore, se preferir, com damascos secos e fatias de carambola aferventadas em uma calda de açúcar.
Informações adicionais
Dica: Bavaroise é a denominação para um creme gelado. Ela vai ficar em camadas, pois a gelatina sobe e as frutas ficam em baixo.
