Name: Escondidinho de aipim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de aipim; 2 colheres de margarina ou manteiga; 2 colheres de leite em pó; 200 g de carne seca picada; 100 g de calabresa picada; 1 pitada de sal

Ingredientes (12 porções)

1 kg de aipim
2 colheres de margarina ou manteiga
2 colheres de leite em pó
200 g de carne seca picada
100 g de calabresa picada
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela mergulhe o aipim com uma pitada de sal e deixe cozinhar.
2
Em outra panela mergulhe a carne seca para tirar o sal, deixe ferver e troque a água até ferver de novo.
3
Escorra a água da carne seca.
4
Amasse o aipim e acrescente o leite em pó e a margarina.
5
Em uma marinex coloque a carne seca misturada a calabresa e por cima coloque o aipim.