Name: Rosquinhas para lanche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento para pão; 1/2 xícara (chá) de água morna; 1/2 xícara (chá) de leite morno; 3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de margarina de milho sem sal; 1 colher (chá) de sal; 1 ovo; 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro; Canela em pó

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Por Katia Daiane Kruger

Ingredientes (40 porções)

1 tablete de fermento para pão
1/2 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de leite morno
3 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de margarina de milho sem sal
1 colher (chá) de sal
1 ovo
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amoleça o fermento na água morna.
2
Misture o leite, a margarina e o sal. Adicione uma xícara de farinha de trigo e misture bem com uma colher.
3
Junte o fermento amolecido, o ovo e a baunilha. Misture bem. Adicione aos poucos a farinha de trigo, até obter uma massa macia.
4
Coloque a massa em uma superfície lisa e amasse até que esteja lisa e elástica. Coloque em uma vasilha untada e vire o lado untado da massa para cima. Cubra até dobrar de volume.
5
Abra a massa numa espessura de um centimetro. Corte um círculo de 8 centimetros de diâmetro, deixe crescer novamente. Firte em óleo bem quente, até que dourem. Escorra sobre papel absorvente. Faça uma mistura com o açucar de confeiteiro e a canela e polvilhe sobre as rosquinhas.