Name: Torta mousse de maracujá
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de biscoito Maria; 100 g de manteiga sem sal; 1 colher (chá) de açúcar de baunilha; 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; Suco de maracujá (mesma medida da lata); 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor; 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá; 1/2 xícara (chá) de sementes de maracujá; 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Ingredientes (10 porções)

200 g de biscoito Maria
100 g de manteiga sem sal
1 colher (chá) de açúcar de baunilha

Recheio

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de maracujá (mesma medida da lata)

Cobertura

1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
1/2 xícara (chá) de sementes de maracujá
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador, bata os biscoitos, pouco a pouco, até obter uma farofa fina.
2
Derreta a manteiga e derrame sobre os biscoitos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
3
Misture o açúcar de baunilha.
4
Forre o fundo e os lados de uma fôrma redonda de 22cm de aro removível com a massa de biscoito e leve ao forno somente para firmar.
5
Deixe esfriar e reserve.
6
Recheio:
Desmanche a gelatina em 1/2 xícara de água fria e leve ao banho-maria até dissolver.
7
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina.
8
Coloque a mousse sobre a massa datorta e leve a gelar.
9
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver. Retire, deixe esfriar um pouco e cubra a torta.