Name: Estrogonofe de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango sem pele e sem osso; 1 vidro pequeno de cogumelo escorrido e fatiado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 lata de milho escorrida; 2 colheres de catchup; 1 xícara de requeijão; 1 pote de creme de leite; 1 cebola pequena bem picada; 1 colher de molho inglês; 2 colheres de conhaque; 1 lata de molho de tomate; 2 envelopes de caldo de galinha em pó ou 2 cubos; Sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

500 g de peito de frango sem pele e sem osso
1 vidro pequeno de cogumelo escorrido e fatiado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de milho escorrida
2 colheres de catchup
1 xícara de requeijão
1 pote de creme de leite
1 cebola pequena bem picada
1 colher de molho inglês
2 colheres de conhaque
1 lata de molho de tomate
2 envelopes de caldo de galinha em pó ou 2 cubos
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Esquente a manteiga e refogue a cebola e o frango, tempere com caldo de galinha, molho inglês, molho de tomate e o conhaque.
2
Deixe cozinhar sem desmanchar (mais ou menos uns 15 minutos), se precisar acrescente água, mas não muita.
3
Quanto menos melhor.
4
Coloque o requeijão e espere derreter, junte o milho, o cogumelo e o creme de leite, misture bem e sirva em seguida acompanhado de arroz e batata palha.

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