Name: Lasanha de Abobrinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de abobrinha tipo italiana; 1 colher (café) rasa de sal; Alho a gosto; 1 colher (sopa) de óleo; Bacon em fatias; Manjericão a gosto; 3 colheres (sopa) de leite; 700 g de molho de tomate; 300 g de mussarela fatiada ou ralada

Ingredientes (8 porções)

1 kg de abobrinha tipo italiana
1 colher (café) rasa de sal
Alho a gosto
1 colher (sopa) de óleo
Bacon em fatias
Manjericão a gosto
3 colheres (sopa) de leite
700 g de molho de tomate
300 g de mussarela fatiada ou ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lavar as abobrinhas e cortá-las em fatias, de preferência de cima para baixo.
2
Cozinhar em água fervente por aproximadamente uns 15 minutos.
3
Escorrer a água e reservá-las. Refogue o alho, o óleo, o bacon picadinho e junte o molho de tomate de sua preferência.
4
Coloque o sal, o manjericão e o leite para tirar a acidez do molho.
5
Aguarde o molho apurar e coloque uma camada em uma travessa própria para forno. Intercale o molho, a abobrinha e a mussarela, até encher por completo o recipiente. Leve ao forno quente e aguarde uns 15 minutos.
6
Fica uma delícia e muito simples de fazer.
7
Acompanhamento: arroz branco.