30min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela bata as gemas e o açúcar eté obter um creme claro.
- 2
Junte a manteiga e misture bem, passe esse creme para uma panela.
- 3
Leve ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre.
- 4
Tire do fogo e espere esfriar. Junte o suco e as raspas de limão. Acrescente as claras em neve, delicadamente.
- 5
Coloque o creme na geladeira até o creme ficar consistente.
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Informações adicionais
Sugestão: pode usar esse creme para rechear bolos, ou simplesmente para servir como sobremesa.
