Name: Tortinhas de Carne e Milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xicaras de chá de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de óleo; 1/2 kg de carne moida; 1 cebola média picada; 3 colheres de sopa de cheiro verde picado; 1/2 xícara de chá de azeitona picada; 1/2 lata de milho; sal a gosto; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/2 litro de leite; 1 pitada de sal; 1/2 lata de milho

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xicaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga

Recheio

2 colheres de sopa de óleo
1/2 kg de carne moida
1 cebola média picada
3 colheres de sopa de cheiro verde picado
1/2 xícara de chá de azeitona picada
1/2 lata de milho
sal a gosto

Molho Branco

1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1/2 litro de leite
1 pitada de sal
1/2 lata de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture a farinha e a manteiga com 2 colheres de sopa de água.
2
Amasse até a massa ficar homogênea.
3
Com ela forre formas para tortinhas.
4
Leve ao forno médio por 25 minutos ou até dourar.
5
Recheio:
Aqueça o óleo, refogue a carne moída com a cebola.
6
Retire do fogo e misture com os demais ingredientes.
7
Reserve.
8
Molho branco:
Aqueça a manteiga, adicione a farinha e mexa bem.
9
Tire do fogo e acrescente um pouco de leite, mexa bem e leve de volta ao fogo baixo, junte o leite restante aos poucos mexendo sem parar.
10
Tempere com sal e adicione o milho verde. Cozinhe por 10 minutos até ficar consistente.
11
Retire as tortinhas assadas do forno, recheie com a carne moída e sirva bem quente com uma colher de molho branco.

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Massa:

Recheio:

Molho branco: