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Bolo de Amendoim
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Bolo de Amendoim@ Lídia Cardoso Ferreira
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Por Lídia Cardoso Ferreira

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • 1 bolo com 3 massas de bolo comum tamanho médio

Recheio

  • 1 lata de leite condesado cozido
  • amendoim torrado moído1/2 kg de amendoim torrado e moído
  • Aachocolatado em pó à gosto (de preferência nescau)
  • Leite se precisa para dar ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Esfarele o bolo comum e reserve.

  2. 2

    Para o recheio misture todos os engredientes, tem que ficar um pouco mole, por isso será necessário o leite.

  3. 3

    Montagem:

    Forre uma tigela com papel manteiga de forma que sobre papel na borda para que depois sirva para cobrir.

  4. 4

    Faça uma primeira camada de bolo esfarelado, amassando bem.

  5. 5

    Em seguida faça uma camada de recheio (não tem como espalhar o recheio com uma colher pois o farelo se mistura, aconselho utilizar um saco de confeiteiro para colocar o recheio, ou se não tiver, utilize uma saco normal de faça um furinho na ponta).

  6. 6

    Depois faça outra camada de bolo (sugiro amassar o bolo na mão e já colocar por cima do recheio amassado).

  7. 7

    Faça camadas até seus ingredientes acabarem, no final faça uma última camada com bolo.

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