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Leite condensado caseiro
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Leite condensado caseiro@ Gabriela Dona'
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Por Gabriela Dona'

Ingredientes (1 porção)

  • 10 colheres de sopa cheias de leite em pó integral
  • 1 litro de água em temperatura ambiente
  • açúcar refinado1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o leite em pó na água.

  2. 2

    Coloque em uma panela alta e junte o açúcar

  3. 3

    Ligue o fogo no médio e deixe fervendo, mexendo de vez em quando (não tampar a panela).

  4. 4

    Quando começar a formar uma calda bem rala, abaixe o fogo e continue com mesmo sistema, mexendo de vez em quando.

  5. 5

    Em torno de uma hora e meia o leite condesado adquire consistência.

  6. 6

    Despejar em vidro esterilizado e armazenar em geladeira.

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Informações adicionais

A principio a receita parece render muito, mas com a fervura o líquido evapora e ele diminui. Rendimento de aproximadamente 450 g de leite condensado.

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