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30min
Ingredientes (8 porções)
Para o creme
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A mesma medida da lata de leite
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar o abacaxi em cubinhos, levar a uma panela com agua e 3 colheres de açúcar, deixar ferver ate o abacaxi ficar molinho e bem docinho.
- 2
Creme:
Colocar em uma caneca as gemas o leite condensado e a maizena.
- 3
Misturar bem e levar ao fogo até ficar um mingau grosso. Depois de pronto despejar em uma refratário.
- 4
Depois escorrer o abacaxi e jogar por cima do creme.
- 5
Cobertura:
Bater as claras em neve, depois de pronta colocar o açúcar e o creme de leite misturar levemente com uma espátula.
- 6
Depois de pronta jogar por cima do abacaxi e levar à geladeira.
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