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Broa de fubá

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de fubá mimoso
  • 1 copo de queijo minas meia cura ralado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de pó royal

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fubá e o pó royal.
  2. Deixe bater um pouco e acrescente o fubá, por último o pó royal, batendo somente para misturá-lo.
  3. Unte uma forma redonda de furo no meio com óleo, coloque a massa e leve a assar em forno médio (ligue somente na hora que colocar o bolo) por aproximadamente 35 minutos.
  4. Sem abrir o forno, senão o mesmo abaixa.
  5. Após assá-lo, tire-o do forno, dê uma soltada dos lados e meio, deixe esfriar um pouquinho, dê uma balançadinha para ver se está solto da forma e vire em um prato.

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