Name: Pão de Cenoura
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de cenoura ralada; 1 ovo e complete até 145 ml de leite; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 xicaras de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento químico em pó; 1 gema; 2 colheres de sopa de leite

Ingredientes (4 porções)

1 xícara de cenoura ralada
1 ovo e complete até 145 ml de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
2 xicaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento químico em pó
1 gema
2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata no liquidificador o ovo, leite, cenoura, sal e o açúcar.
2
Passe para um recipiente e acrescente os demais ingredientes, amasse até dar ponto e a cor alaranjada da cenoura sumir, até o ponto de ficar amarelo.
3
Deixe descansar até dobrar de volume, enrole e deixe crescer novamente.
4
Misture 1 gema com 2 colheres de sopa de leite, passe sobre o pão e asse à 180°C por mais ou menos 30 minutos, ou até estar dourado.

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