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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de patinho moído
  • 1 ovo
  • 10 folhas de hortelã
  • 2 ramos de alecrim
  • 30 ml de azeite
  • 1/2 maço de cheiro verde
  • 300 g de creme de leite Mococa
  • Suco de 1 limão
  • Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Com o auxilio de um processador, triture e misture a carne, o ovo, a hortelã, o alecrim e o cheiro-verde.
  2. Tempere com o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Faça pequenos bolinhos, grelhe até o ponto desejado e reserve.
  3. Misture o creme de leite com o suco de limão e sirva junto com a kafta.

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