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Batata ao creme de leite
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C
Por Carolina Marinho

Ingredientes (4 porções)

  • batata1 kg de batata
  • 1 lata de creme de leite (pode ser com o soro)
  • A mesma medida de leite
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • margarinaMargarina
  • alhoAlho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as batatas em rodelas de mais ou menos 1 cm para que não desmanche ao ser cozida.

  2. 2

    Cozinhe em água com um pouco de sal até ficar macia.

  3. 3

    Refogue o alho em 1 colher de sopa de margarina, misture o leite, deixe ferver e desligue.

  4. 4

    Misture o creme de leite, salgue a seu gosto e reserve.

  5. 5

    Em uma travessa coloque uma camada de creme, uma camada de batata, uma camada de creme novamente e polvilhe com o queijo ralado.

  6. 6

    A última camada deve ser de creme com o queijo ralado polvilhado.

  7. 7

    Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar até o queijo ralado dourar (forno em temperatura média).

  8. 8

    Obs.: Se quiser pode acrescentar um pouco de pimenta-do-reino ao creme.

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