Name: Nhoque super fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de batatas cozidas; 1 xícara de chá de maizena; 2 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de chá de leite; 1 colher de sopa de maizena; 1 cebola pequena ralada; 1 cenoura media ralada; 3 dentes de alho amassados; 1 colher de cafe de sal; 1 lata de ervilhas ou milho; 100 g de presunto ralado grosso

Ingredientes (4 porções)

Para a Massa

1/2 kg de batatas cozidas
1 xícara de chá de maizena
2 colheres de sopa de margarina

Creme

2 xícaras de chá de leite
1 colher de sopa de maizena
1 cebola pequena ralada
1 cenoura media ralada
3 dentes de alho amassados
1 colher de cafe de sal
1 lata de ervilhas ou milho
100 g de presunto ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Cozinhe as batatas, amasse e misture os outros ingredientes.
2
Deixe amornar, faça rolinhos e corte em pedaços de 2 cm.
3
Reserve em um refratário untado com margarina.
4
Ferva 3 litros de água numa panela, coloque aos poucos os nhoques, quando levantar na água retire com uma escumadeira. Reserve.
5
Creme:
Doure a cebola e o alho na margarina. Junte a cenoura e refogue por 3 minutos.
6
Dissolva a maisena no leite e junte ao refogado, deixe engrossar e junte o presunto e a ervilha, ou milho se preferir.
7
Coloque por cima dos nhoques. Sirva a seguir.

Veja também…

Nhoque Super fácil

Nhoque super fácil de mandioquinha

Nhoque super fácil

Massa:

Creme: