Ingredientes (6 porções)
-
1 molhe de mostardas
-
-
-
-
-
-
Tempero verde (salsa, manjericão, cebolinha verde)
-
1 pãozinho pequeno
-
-
-
-
1 copo de água pela metade
-
1 pitada de colorau ou massa de tomate
Modo de preparo
- 1
Pique bem as verduras (mostarda e couve).
- 2
Corte as batatas em fatias bem fininhas.
- 3
Corte o peito de frango (desossado) várias vezes.
- 4
Corte as cebolas em fatias, bem como o tempero verde.
- 5
Parta em várias fatias finas o pãozinho.
- 6
Amasse o alho bem amassado, coloque tudo em panela de pressão (média) com 1/3 de água.
- 7
Coloque no fogo por 10 minutos, coloque o sal junto ao colorau ou massa de tomate.
- 8
Abra a panela e passe tudo em liquidificador.
- 9
Volte à panela o conteúdo, coloque no fogo e acrescente o ovo misturado à agua do copo com as colheres de farinha bem batidos.
- 10
Deixe ferver por mais 5 minutos.
- 11
Acrescente um pouco de água a mais para que fique mais rala (se quiser que não fique tão grossa).
- 12
Sirva quente e com uma colher de azeite de oliva em cada prato.
