Name: Massa básica para salgadinhos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 1/2 copos de água; 1 1/2 copos de leite; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 envelope de caldo de legumes (sazón); Sal; 3 copos de farinha de trigo; Queijo parmesão ralado

Ingredientes (50 porções)

1 1/2 copos de água
1 1/2 copos de leite
3 colheres (sopa) de margarina
1 envelope de caldo de legumes (sazón)
Sal
3 copos de farinha de trigo
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Leve ao fogo o leite, a água, a margarina e o caldo de legumes.
2
Espere ferver, diminua a chama do fogo e acrescente a farinha de trigo.
3
Mexa vigorosamente para misturar bem.
4
Quando a massa estiver bem misturada, despeje sobre uma pedra untada com margarina, misture o queijo ralado e sove um pouco a massa.
5
Use a massa ainda quente (é mais fácil) para fazer salgadinhos (coxinhas, risoles, enroladinhos etc).