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Pãezinhos de maçã com uvas passas

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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 tabletes de fermento biológico (30g)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de Ades sabor cereais com mel morno
  • 4 xícara de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de creme vegetal becel
  • 2 ovos
  • 1 maçã cortada em cubos pequenos
  • 50 g de uvas passas escuras sem sementes
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de ades sabor cereais com mel
  • A gosto de farinha de trigo para enfarinhar
  • A gosto de creme vegetal becel para untar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, esfarele os tabletes de fermento, junte 2 colheres (sopa) de açúcar e misture até ficar líquido.
  2. Adicione o ADES sabor cereais com mel e 3 colheres (sopa) de farinha de trigo. Misture, cubra e deixe crescer por 15 minutos.
  3. Acrescente o creme vegetal BECEL, os ovos e metade da farinha de trigo.
  4. Misture até ficar pastoso.
  5. Adicione, aos poucos, o restante da farinha e amasse até soltar das mãos.
  6. Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e sove até ficar lisa.
  7. Junte a maçã e as uvas passas e amasse delicadamente até que fiquem bem distribuídas pela massa.
  8. Cubra e deixe crescer por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
  9. Unte duas assadeiras grandes (40 x 28 cm) e reserve.
  10. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  11. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e divida-a em 20 porções.
  12. Abra cada porção na palma da mão e enrole formando um pãozinho redondo. Repita a operação com o restante da massa.
  13. Coloque-os na assadeira reservada deixando um espaço de 5 cm entre eles.
  14. Cubra e deixe crescer por mais 15 minutos.
  15. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno e deixe amornar.
  16. Em uma tigela, misture o ADES sabor cereais com mel e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
  17. Espalhe a cobertura sobre os pãezinhos e deixe secar antes de servir.

Informações Adicionais

  • Dica: se preferir enrole a massa como rocambole, corte em 20 fatias, coloque na assadeira e asse conforme indicado na receita.

PELA WEB

Comentários

  • Esse pãozinho é mesmo uma delícia, super rápido e fácil.........fiz pro pessoal aqui de casa lanchar de tarde.....acompanhado de um cafézinho, chá, suco ou ADES Shake de Morango é tudo de bom. Substituí a maçã por frutas cristializadas, ficou divino.....

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