Name: Bolo mesclado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos em temperatura ambiente; 2 colheres de sopa de margarina (40 g) em temperatura; 1 xícara de chá de açúcar; 150ml de leite em temperatura ambiente; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Ingredientes (10 porções)

3 ovos em temperatura ambiente
2 colheres de sopa de margarina (40 g) em temperatura
1 xícara de chá de açúcar
150ml de leite em temperatura ambiente
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras e neve e reserve.
2
Bata a margarina com 1 xícara de chá de açúcar e as 3 gemas até formar um creme homogêneo e fofo.
3
Acrescente farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite.
4
Retire da batedeira e vagarosamente acrecescente o fermento em pó.
5
Quando a mistura já estiver homogênea acrescente com cuidado as claras em neve.
6
Em uma forma untada e enfarinhada coloque metade da massa.
7
Na outra metade acrescente o chocolate em pó e misture bem. Despeje a mistura de massa de chocolate delicadamente sobre a massa branca e leve ao forno pré-aquecido à 180°, por 35 minutos.
8
Verifique se está assado enfiando um palito (o mesmo deverá sair seco).
9
Para esta receita foi utilizada uma forma de furo no meio.