Ingredientes (6 porções)
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2 peitos de frango picados em cubinhos (temperado/opcional)
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3 colheres de sopa de noz-moscada moída
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1 xícara de cheiro-verde picadinho
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1 pote médio de cogumelos picados em 3 partes
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3 colheres de manteiga (margarina não serve)
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1 lata de milho verde (sem soro)
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela despeje metade do óleo e espere esquentar.
- 2
Doure o alho.
- 3
Acrescente metade da quantidade da cebola e doure.
- 4
Acrescente metade da quantidade do tomate.
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Jogue o frango (temperado ou não), mexa e deixe cozinhar.
- 6
Se precisar acrescente um dedo de água (pois a cebola solta água).
- 7
Quando o frango estiver completamente cosido escorra o caldo.
- 8
Deixe reservado.
- 9
Em uma outra panela despeje o que sobrou do óleo.
- 10
Doure o restante da cebola.
- 11
Acrescente a sobra do tomate, jogue os cogumelos e refogue.
- 12
Jogue o creme de leite, o milho, o extrato de tomate, a noz-moscada, o catchup e mexa bem.
- 13
Depois jogue o cheiro-verde e continue mexendo.
- 14
Agora jogue a manteiga e espere ela dissolver.
- 15
Junte nessa mesma panela o frango já cozido e menos quente.
- 16
Coloque o sal, provando a cada colher.
- 17
Acompanhamento: arroz, batata palha, saladinha leve.
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