Name: Estrogonofe de Frango Delicioso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de filé de peito de frango; 250 g de champignon; 1 cebola média; 3 dentes de alho; 2 colheres de orégano; 1 tablete de caldo de galinha; 3 limões; 200 g de catchup picante; 2 lata de creme de leite; 1/2 copo americano de conhaque; 1 colher de óleo; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de filé de peito de frango
250 g de champignon
1 cebola média
3 dentes de alho
2 colheres de orégano
1 tablete de caldo de galinha
3 limões
200 g de catchup picante
2 lata de creme de leite
1/2 copo americano de conhaque
1 colher de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte o filé em cubos.
2
Rale os dentes de alho, acrescente orégano, limão e sal a gosto.
3
Reserve.
4
Corte os champignons ao meio.
5
Coloque em uma panela com 1/2 litro de água e acrescente o suco de 1 limão.
6
Leve ao fogo e deixe por 10 minutos depois de levantar fervura, depois escorra.
7
Em uma panela corte a cebola, acrescente o óleo e deixe dourar.
8
Leve o frango com todo o tempero (limão), acrescente o caldo de galinha, deixe ferver até secar e frite até dourar.
9
Despeje o champignon.
10
Acrescente o conhaque e flambe, ou seja, regue o alimento e depois de aquecê-lo, incendeie-o.
11
Deixe o fogo baixo e inclua o creme de leite mexendo sem parar.
12
Coloque o catchup e mexa até obter um creme homogêneo.
13
Sirva com arroz branco e batata palha temperada.