45min
Por Gerson Bruneli
Ingredientes (15 porções)
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1 caixa de fécula de 200 g
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve com o açúcar, quase em ponto de suspiro.
- 2
Acrescente as gemas uma a uma, a fécula e o caldo do limão.
- 3
Terminado de bater, acrescente as raspas de limão mexendo delicadamente.
- 4
Coloque em uma forma redonda untada de mais ou menos 25 cm.
- 5
Média de forno 20 minutos (10 minutos em forno à 220° e 10 minutos em forno a 190°).
- 6
É uma delícia para um café da tarde.
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