Name: Rosca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 1 xícara de água; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 2 colheres de fermento biológico; 2 colheres de margarina; 1 pitada de sal; 3 ovos; 1 kg de trigo; 2 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 100 g de coco ralado

@ Janete Araujo Nunes

@ Tassia

@ Daiane Proença

@ Daisy Ferreira Rocha

@ Livia

@ Alice

@ SIRLEY

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Por SIRLEY

Ingredientes (7 porções)

1 xícara de leite
1 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 colheres de fermento biológico
2 colheres de margarina
1 pitada de sal
3 ovos
1 kg de trigo

Calda

2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Em uma bacia colocar o trigo, o fermento, o sal, o açúcar cada um no seu lugar.
2
Em seguida misturar mexendo com uma colher em uma só direção, aguarde.
3
Em uma vasilha colocar o leite, a água, o óleo, a margarina e os ovos todos juntos.
4
Misturar todos os ingredientes mexendo na mesma direção, sovar a massa até ela ficar lisa e deixar crescer até dobrar de tamanho.
5
Depois de crescida enrolar no formato que desejar (eu faço tranças).
6
Colocar em forma untada e deixar crescer novamente até dobrar de tamanho.
7
Levar para assar em forno pré-aquecido, mais ou menos a 210°C.
8
Quando estiver dourada retire do forno em seguida pincele a calda na rosca e jogue o coco ralado por cima.
9
Colocar a calda na rosca quando estiver ainda quente.
10
Calda:
Misturar o açúcar com o leite e deixar ferver até engrossar.