Caldo verde

Foto: Luciene

Preparo 90 MIN

Rendimento 20 porções

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Luciene Membro desde 2009

Ingredientes

2 cebolas cortadas em cubinhos
3 dentes de alho amassados
5 colheres (sopa) de azeite
1 linguiça tipo paio
1/2 xícara (chá) de bacon picadinho
3 linguiças calabresa
3 batatas grandes descascadas
1/2 maço de couve-manteiga cotadas bem fininhas
1/2 xícara de cheiro verde picados
Sal a gosto
2 e 1/2 litros de água fervendo

Modo de Preparo

Frite o bacon, a linguiça e o paio no óleo até ficarem dourados.
Acrescente a a cebola e o alho e continue fritando.
Despeje a água e as batatas e deixe cozinhar até ficarem desmanchando.
Acrecente a couve manteiga e o cheiro verde e cozinhe mais um pouco.
Acerte o sal.
Sirva quentinho.

PELA WEB

Comentários

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Luciene
em 26/07/13

Nesse friozinho é bom demais!!!!! Excelente receita.......

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