40min
Por Dani Ximenes
Ingredientes (6 porções)
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2 bifes de alcatra ou meio peito de frango
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1 tomate grande com casca sem sementes
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2 cenouras grandes em rodelas
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1 colher (de café)de sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve a carne escolhida, o tomate cortado ao meio, a cebola, as rodelas de cenoura, o cheiro verde e o sal à panela de pressão.
- 2
Ponha a panela em fogo alto.
- 3
Quando a válvula apitar cozinhe por mais 10 minutos.
- 4
Depois, retire os ingredientes cozidos da panela de pressão, separando a carne e,
- 5
passe os legumes pela peneira deixando só o caldo.
- 6
Com om caldo coado devolva-o à panela com as batatas e vagens devidamente picadas no tanho que preferir.
- 7
Devolva à panela também a carne em pedaços.
- 8
Ajuste o sal como preferir.
- 9
Deixe cozinhar novamente até apitar a panela de pressão e mais 10 minutos.
- 10
Depois é só desligar e saborear.
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